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图书在版编目（CIP）数据
《中华人民共和国食品安全法实施条例》释义/王振江，许新建主编.—北京：中国民主法制出版社，2020.4
ISBN 978-7-5162-1362-9
Ⅰ.①中… Ⅱ.①王…②许… Ⅲ.①食品卫生法-条例-法律解释-中国 Ⅳ.①D922.165
中国版本图书馆CIP数据核字（2018）第044380号
图书出品人：刘海涛
出版统筹：乔先彪
责任编辑：陈 曦
图书策划：刘 卫
书 名/《中华人民共和国食品安全法实施条例》释义
作 者/王振江许新建 主编
出 版·发行/中国民主法制出版社
地 址/北京市丰台区玉林里7号（100069）
电 话/（010）63055259（总编室） 63057714（发行部） 57258080（系统团购）
传 真/（010）63056975 63056983
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E-mail:mzfz@npcpub.com
经 销/新华书店
开 本/16开 710毫米×1000毫米
印 张/13字数/212千字
版 本/2020年4月第1版 2020年4月第1次印刷
印 刷/北京飞帆印刷有限公司
书 号/ISBN 978-7-5162-1362-9
定 价/56.00元
出版声明/版权所有，侵权必究。
（如有缺页或倒装，本社负责退换）
本书编委会
主 编 王振江（司法部立法三局局长）
许新建（国家市场监督管理总局法规司司长）
副 主 编 彭高建（司法部立法三局副局长）
任端平（国家市场监督管理总局法规司副司长）
冀 玮（国家市场监督管理总局执法稽查局二级巡视员）
毕玉安（国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查专员）
陈 谞（国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司稽查专员）
张晋京（国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司稽查专员）
陈少洲（国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长）
参编人员 杨金宇 张宏扬 李 凯 武 瑞
李亚琦 张宝元 刘晓毅 殷 杰 陈 超
王晓峰 刘一晨 张兰兰 王 群 崔 伟
曹 鑫 曲传勇 张银江 顾战强 许 玮
董 晔 陈 飞 张 哲 吴 鹏 郭富朝
吴东应
正版提示 本书扉页采用的是含有安全线的彩色水印防伪纸张，符合此特征的是正版图书。
前 言
2019年3月26日，国务院第42次常务会议修订通过了《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》），自2019年12月1日施行。
党中央、国务院高度重视食品安全工作，强调法治是保障食品安全的根本。2015年新修订的食品安全法的实施，有力推动了我国食品安全整体水平提升。近几年来，食品安全监管实践中一些有效做法需要总结、上升为法律规范，同时，食品安全工作也面临不少新的问题和挑战，需要通过立法予以解决。为此，有必要对《条例》进行修订，进一步细化和落实新修订的食品安全法，将各项法律制度落实落细。
新修订的《条例》全面贯彻新时期党中央、国务院有关加强食品安全工作的新思想、新论断和新要求，严格落实“四个最严”要求，强化问题导向，坚持改革创新，全面落实食品安全法的各项规定，进一步强化了食品安全监管，细化了食品安全风险监测、食品安全标准等基础性制度，落实了生产经营者的食品安全主体责任，完善了食品安全违法行为的法律责任，增强了法律的可操作性。《条例》的颁布实施，将为提升我国食品安全水平、促进食品产业健康发展提供更加强有力的法治保障。
为配合《条例》的学习、宣传，帮助广大读者准确理解《条例》规定，保证《条例》贯彻落实，我们编写了这本释义。本书由王振江、许新建担任主编，彭高建、任端平、冀玮、毕玉安、陈谞、张晋京、陈少洲担任副主编，司法部立法三局、国家市场监督管理总局法规司、执法稽查局、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司、特殊食品安全监督管理司、
编者
2020年4月
